Le ministre de l'agriculture a profité d'une visite à l'abattoir municipal de Lons-le-Saunier pour communiquer sur les soutiens publics à la modernisation des abattoirs inscrits dans le plan de relance. Mais ces annonces restent floues et pour l'instant paraissent insuffisantes face à l'enjeu primordial de l'abattage de proximité : sans choix politique clair, nous courons le risque de voir ces 130 millions d'euros siphonnés, encore une fois, par les grands groupes industriels. L'élevage ...
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